会社情報

お肉の販売・卸しをする

もともと精肉店から始まった会社なので、他の飲食店やホテルにも、お肉を加工して販売・卸しをしています。長年の経験を生かし品質にこだわります。

お弁当・惣菜をつくる

お店での食事だけでなく、お弁当や惣菜を通じて、ご家庭でも食事を楽しんでいただけるよう商品を提供しています。いそがしい毎日の食卓に役立っています。

新商品を開発・企画する

お客様に「食べてみたい」と思っていただける商品を考え、よりおいしく、喜んでいただける商品づくりに取り組んでいます。新しい味にも挑戦します。

衛生管理を徹底する

店内の清掃チェックや冷蔵庫の温度管理、スタッフの健康チェックをおこない、安心・安全な食事を提供できるよう気を配り、徹底して管理しています。

食にまつわる、いろいろな取り組みをしています

食材を無駄にしないよう仕入れや在庫管理を工夫し、食品ロスの削減に取り組んでいます。また別府ならではの温泉の蒸気を使って商品をつくる「地獄蒸し」にも挑戦しています。この土地ならではの食文化を、次の世代へつなげていく取り組みです。